Description
Roti tawar khas Finna Bakery memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang lezat. Cocok untuk dijadikan cemilan, sarapan praktis, atau bahan dasar berbagai kreasi makanan seperti roti bakar, sandwich, hingga puding roti. Setiap potongnya dibuat dengan bahan berkualitas untuk memastikan kelezatan yang sempurna di setiap gigitan.
TAHAPAN PENGOLAHAN ROTI TAWAR FINNA
STANDAR MUTU ROTI TAWAR FINNA
A.Kadar Air
| Ulangan | Kadar Air (%) | Rata-rata Kadar Air (%) | SNI(%) |
|---|---|---|---|
| 1 | 36,82 | 36,86 | Maks. 40 |
| 2 | 37,03 | 36,86 | Maks. 40 |
| 3 | 36,75 | 36,86 | Maks. 40 |
B.Kadar Abu
| Ulangan | Kadar Abu (%) | Rata-rata Kadar Abu (%) | SNI(%) |
|---|---|---|---|
| 1 | 0,88 | 0,91 | Maks. 1 |
| 2 | 0,89 | 0,91 | Maks. 1 |
| 3 | 0,97 | 0,91 | Maks. 1 |
C.Kadar Lemak
| Ulangan | Kadar Lemak (%) | Rata-rata Kadar Lemak (%) | SNI(%) |
|---|---|---|---|
| 1 | 5,15 | 5,08 | - |
| 2 | 5,00 | 5,08 | - |
| 3 | 5,09 | 5,08 | - |
D.Kadar Gula
| Ulangan | Kadar Gula (%) | Rata-rata Kadar Gula (%) | SNI(%) |
|---|---|---|---|
| 1 | 7,12 | 7,13 | - |
| 2 | 7,13 | 7,13 | - |
| 3 | 7,14 | 7,13 | - |
